WUJUDKAN STANDARISASI KUALITAS PRODUK OLAHAN SUSU,PEMKAB TRENGGALEK LAUNCHING RUMAH SUSU

Pemerintah Kabupaten Trenggalek melaunching Trenggalek Milk House atau Rumah Susu. Bupati Trenggalek Mochamad Nur Arifin meresmikan Rumah Susu ini yang ditandai dengan pengguntingan pita dengan disaksikan oleh beberapa Kepala OPD, Perwakilan BPOM Surabaya, maupun para pelaku usaha olahan produk berbahan dasar susu di Trenggek, Kamis (19/12). Selain meluncurkan Rumah Susu, pada kesempatan ini Bupati Trenggalek juga melaunching komunal branding Cucapi dan Aolala. Dalam sambutannya, Bupati Trenggalek Mochamad Nur Arifin mengapresiasi seluruh pihak yang telah mendukung berdirinya Rumah Susu yang berlokasi di Brigjen Sutran tersebut.

Trenggalek Milk House atau Rumah Susu didirikan dengan harapan menjadi wadah guna menstandarisasi seluruh olahan produk berbahan susu di Trenggalek sesuai standar BPOM, sehingga sangat aman dikonsumsi dan didistribusikan ke daerah-daerah lain.

Bupati menjelaskan, didirikannya Rumah Susu dilatarbelakangi bahwa mengolah susu memerlukan penanganan khusus, pasalnya jika tidak dikelola dengan baik maka akan terjadi pertumbuhan bakteri dengan cukup cepat sehingga menjadi berbahaya jika tidak ada pengawasan maupun cara pengolahan yang tidak standar untuk dikonsumsi.

Lebih lanjut Bupati menyebut bahwa Kabupaten Trenggalek merupakan salah satu daerah penghasil susu, baik sapi perah maupun susu kambing etawa juga komoditas perikanan di Provinsi Jawa Timur. Sumberdaya dan potensi yang melimpah seharusnya dapat dikelola dan diberdayakan untuk memajukan perekonomian masyarakat, khususnya peternak, petani dan IKM Pengolahan Susu dan ikan sebagai pendorong roda perekonomian daerah.

Ditambahkan oleh Bupati pelaksanaan launching ini adalah titik awal dari upaya Pemerintah Kabupaten Trenggalek dalam peningkatan nilai tambah dari olahan komoditas susu dan juga komoditas olahan ikan. Trenggalek Milk House dan kommunal branding “CUCAPI” dan “AOLALA” ini diwujudkan sebagai bentuk kehadiran dan komitmen Pemerintah Kabupaten Trenggalek untuk mengembangkan dan mengoptimalkan potensi sumberdaya secara berkelanjutan dan kolaboratif sebagai daya dukung ekonomi dan pembangunan daerah. "Harapannya industri susu di Kabupaten Trenggalek terstandarisasi, jadi kita bantu untuk bikinkan merk bersama dengan merk Cucapi. Kemudian semua sertifikasinya, uji nutrisi BPOM sehingga nanti layak untuk didistribusikan secara luas dan secara kualitas izinnya bagus," tutur Bupati saat dikonfirmasi.

"Sehingga nanti disini juga bakal dibangun rumah produksi, setelah itu kita akan outrich market lebih besar dibandingkan para UKM ini bikin susunya masing-masing nanti resiko basi dan segala macam kita tidak bisa tahu peredaran makanannya karena susu ini cukup rawan kalau berkembang bakterinya cepat. Jadi harus kita standarisasi kita manajemen kualitasnya di satu tempat yang namanya Rumah Susu," pungkasnya. Diskominfo Trenggalek